WĘDZARNIA STALOWA 53X51X100CM LUND

Numer katalogowy części: 99916 LUND

Wędzarnia z możliwością grillowania

Ogrodowa, przenośna wędzarnia wyposażona w dwie misy oraz dwa ruszty. Umożliwia samodzielne przygotowanie tradycyjnych wyrobów: wędlin, kiełbas, ryb i serów wędzonych 2 metodami - na ciepło i na zimno.

Można w niej nie tylko wędzić, ale także grillować i gotować na parze.

Dzięki niewielkim rozmiarom jest idealnym rozwiązaniem do ogrodu, na taras i podwórze.

Kluczowe cechy

? 3 w 1 - może służyć do grillowania, wędzenia, a także do gotowania na parze

? termometr do lepszej kontroli temperatury wewnątrz grilla

? 2 oddzielne drzwiczki z uchwytami

? naczynie no wodę pozwala absorbować tłuszcz

? 4 przesłony do regulacji cyrkulacji powietrza

Budowa

1. dwa ruszty o wymiarach 35,5 x 32,5 cm, przeznaczone zarówno do ułożenia produktów do wędzenia, jak i do grillowania.

2. Aż 4 otwory wentylacyjne, po dwa do każdej z komór, ułożone symetrycznie po obu stronach wędzarni.

3. Termometr w drzwiczkach przeznaczony do kontroli temperatury w głównej komorze.

4. Uchwyty - 2 boczne oraz 2 uchwyty w drzwiczkach.

5. Oddzielne drzwiczki do każdej z komór.

6. dwie stalowe misy

Konstrukcja

Wędzarnia składa się z dwóch części z oddzielnymi drzwiczkami:

część robocza z paleniskiem

wędzarnia

W zestawie znajdują się również dwie pokryte porcelanową emalią misy oraz dwa ruszty na grillowaną lub wędzoną żywność.

Komora wędzarni

Wyposażona została w miejsce na dwa ruszty o wymiarach 35.5 x 32.5 cm, co daje ponad 2300 cm2 powierzchni przeznaczonej na ułożenie produktów do wędzenia.

Część robocza

Dolna część wędzarni to miejsce na ceramiczne misy z wygodnym dostępem poprzez oddzielne drzwiczki.

Dolna misa przeznaczona jest na palenisko, natomiast górna to naczynie na wodę pozwalające absorbować tłuszcz, a także gotować na parze.

Wędzenie i gotowanie na parze

Obsługa wędzarni jest niezwykle prosta!

1. W dolnej misie należy umieścić węgiel.

2. Wyżej umieścić drugą misę i wypełnić ją wodą, do której można dodać zioła dla aromatu. Woda w górnej misie zapobiegnie wysuszaniu żywności podczas wędzenia, a także pozwoli na gotowanie na parze produktów umieszczonych bezpośrednio nad nią.

3. Żywność przeznaczoną do wędzenia należy umieścić na rusztach.

Grill

Dolna część wędzarni to również tradycyjny grill, wtedy należy użyć tylko jednej z mis i wypełnić ją paliwem. Do grillowania wykorzystujemy ruszty umieszczone bezpośrednio nad misą na pożądanej wysokości.

Zamykając drzwiczki uzyskamy lepszą kontrolę nad temperaturą.

Dodatkowe informacje

? 4 otwory wentylacyjne umożliwiają kontrolę ognia i przepływu dymu.

? Termometr pozwala na bieżąco kontrolować temperaturę w komorze.

? Metalowe nogi zapewniają stabilność oraz izolację rozgrzanego spodu od podłoża.

? Metalowe misy pokryte są porcelanową emalią.

? Naczynie no wodę pozwala absorbować tłuszcz.

? 2 uchwyty do przenoszenia wędzarni

Wymiary i waga

? rozmiar produktu: 53 x 51 x 100 cm

? komora wędzarni: 40 X 36 X 76 cm

? wysokość rusztów: 70 / 84 cm

? rozmiar rusztu: 35,5 x 32,5 cm

? maksymalne obciążenie rusztu: 1,5 kg

? rozmiar misy: O33 cm

? głębokość paleniska (misy): 6 cm

? uchwyty rusztu (część robocza): 14 cm

? uchwyty boczne (część robocza): 9 cm

? uchwyty drzwiczek (część robocza): 10 cm

? odległość między prętami rusztu: 16 mm (+-1 mm)

? waga: ok 15,6 kg

Grubość

? misa na węgiel (palenisko): 0,8 mm

? pręty rusztu: 3 mm

? przesłona do regulacji cyrkulacji powietrza: 0,9 mm

Użytkowanie

? Produkt może być użyty jako grill, wtedy należy użyć tylko jednej z mis i wypełnić ją paliwem.

? Ruszty umieścić bezpośrednio nad misą na pożądanej wysokości.

? W przypadku wykorzystania produktu do gotowania na parze lub jako wędzarni należy w dolnej misie umieścić drewno do wędzenia.

? Drewno nie może się palić tylko wydzielać dym, należy je zatem wcześniej namoczyć lub użyć gotowego produktu dostępnego w handlu.

? Jeżeli drewno jest pocięte na zbyt małe kawałki należy je umieścić na folii lub tackach aluminiowych.

? Górną misę i wypełnić wodą, do której można dodać zioła dla aromatu.

? Woda w górnej misie zapobiegnie wysuszaniu żywności podczas wędzenia.

? Na rusztach umieścić żywność przeznaczoną do gotowania na parze lub do wędzenia.

Bezpieczeństwo

Produkt został przebadany i dopuszczony do kontaktu z żywnością – posiada raport LFGB, który spełnia regulację Europejską 1935/2004.

Produkt posiada wszelkie wymiary i cechy zgodne z normą dotyczącą grilli węglowych EN 1860-1:2013 + A1:2017.

Norma EN 1860-1:2013 + A1:2017 – dotyczy m.in. tak istotnych elementów grilla jak:

minimalnej grubości blachy wszystkich elementów m.in misy paliwowej, pokrywy i popielnika

minimalnej odległości między prętami rusztu 20 mm

minimalnej głębokości misy paliwowej 6 cm

obecności uchwytu lub uchwytów do rusztu (jeśli ruszt nie jest przesuwany mechanicznie)

rozmiaru uchwytów pokrywy oraz rusztu

stabilności

palności

Zalety wędzarni

3 w 1: wędzenie, grilowanie, gotowanie na parze

Uchwyty ułatwiające przenoszenie

Wbudowany termometr

Ostrzeżenia dotyczące użytkowania:

Nie stosuj spirytusu lub benzyny do rozpalania lub ponownego rozpalania!

Numery użytkowe produktu:

99584 LUND, 99657 LUND, 99658 LUND, 99782 VOREL, 99783 VOREL, 99800 LUND, 99805 LUND, 99820 LUND, 99905 LUND, 99906 LUND, 99908 LUND, 99918 LUND, 99924 LUND, 99926 LUND, 99933 LUND, YG-20020 YATO, YG-20021 YATO, YG-20140 YATO, YG-20300 YATO, YG-20301 YATO, YG-20302 YATO, YG-20304 YATO, YG-20330 YATO, 99483 LUND, 99495 LUND, 99512 LUND, 99513 LUND, 99514 LUND, 99519 LUND, 99524 LUND, 99533 LUND, 99580 LUND, 99581 LUND, 99582 LUND, 99583 LUND, 99585 LUND, 99586 LUND, 99587 LUND, 99588 LUND, 99589 LUND, 99591 LUND, 99592 LUND, 99593 LUND, 99594 LUND, 99595 LUND, 99642 LUND, 99643 LUND, 99644 LUND, 99645 LUND, 99646 LUND, 99647 LUND, 99649 LUND, 99651 LUND, 99652 LUND, 99653 LUND, 99654 LUND, 99655 LUND, 99656 LUND, 99747 LUND, 99900 LUND, 99901 LUND, 99902 LUND, 99903 LUND, 99904 LUND, 99907 LUND, 99909 LUND, 99910 LUND, 99911 LUND, 99917 LUND, 99919 LUND, 99921 LUND, 99922 LUND, 99923 LUND, YG-20001 YATO, YG-20002 YATO, YG-20003 YATO, YG-20004 YATO, YG-20005 YATO, YG-20006 YATO, YG-20007 YATO, YG-20008 YATO, YG-20009 YATO, YG-20010 YATO, YG-20011 YATO, YG-20012 YATO, YG-20013 YATO, YG-20014 YATO, YG-20015 YATO, YG-20016 YATO, YG-20017 YATO, YG-20018 YATO, YG-20019 YATO, YG-20023 YATO, YG-20030 YATO, 99916, 5906083093425